Des de la seva creació, la Fundació Jacinta Sastrada va crear els serveis de: Llar Residència Ailcar, el CRAE (Centre Residencial d’Acció Educativa) i el Servei de tutela, en l’actualitat Servei de Suport a la Capacitació Jurídica. La Fundació està sempre a prop de les persones i entitats afins per tal de proporcionar assessorament i col·laboracions institucionals.